Оливковое масло из Туниса

Тунис - один из лидеров по производству оливкового масла; уступает по объемам Испании, Италии и Греции. Однако в последние годы рост производства стремительно ускорился и Тунис обещает стать вровень с мировыми лидерами.

Оливки выращивают преимущественно на неудобренной почве, урожай собирают вручную, масло отжимают традиционными прессами. Это всё снижает производительность, но положительно отражается на качестве. Масло даже не нужно маркировать, как BIO, оно всё выращено на чистой почве. Не нужны маркировки географической защиты - количество ферм ограничено. Подделывать тунисское масло смысла нет - оно и так недорогое. Как следствие - высокое качество масла. Оно всё настоящее, органическое, вкусное.